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Commentaire de Elyakhan le 24 janvier 2013 à 8:49

Changement d'avis. Merci quand même.

Commentaire de Bérangère le 23 janvier 2013 à 10:20

Oui, mais mon fils n'aime pas et moi, j'en mange peu. Or j'ai commandé un grand sac de 2,5kg je crois chez keimling pensant en raffoler car il y a pléthore de recettes crues sur le net avec ces noix. Je ne referai pas la même erreur!

Commentaire de Elyakhan le 23 janvier 2013 à 1:19

La noix de macadamia présente un bon apport de potassium, qui assure plusieurs actions vitales dans l’organisme :

• il aide à maintenir l'équilibre acido-basique ;
• il contribue à la bonne transmission des impulsions nerveuses ;
• il est essentiel à la contraction musculaire, notamment celle du coeur ;
• il contribue au bon fonctionnement des reins ;
• il participe à de nombreuses fonctions enzymatiques.

La noix de macadamia est également une excellente source de magnésium, minéral essentiel lui-aussi, qui participe à 300 réactions métaboliques du corps :

• il contribue comme le potassium à la transmission nerveuse ;
• il est essentiel à la relaxation musculaire, ce qui est vital pour la fonction cardiaque ;
• il est indispensable au bon maintien d’un rythme cardiaque régulier ;
• il contribue au métabolisme des lipides ;
• il régule le taux de sucre dans le sang ;
• il maintient une bonne tension artérielle.

Mon égo vient d'être séduit, mais je crois que j'habite un peu loin...